Закуска09:OO - 11:OO
Закуска
Омлет с три вида сирена
сирене бри, ементал и чедър
със свежи салатки салатки с чери домати и соево горчичен дресинг
Френски Кроасан с масло, крема сирене, пушена сьомга и рукола
с микс от салатки с чери домати и соево горчичен дресинг
Пълнозърнест сандвич с прошуто кото, ементал и яйце на око
със свежи домати, краставици и билково айоли
Ръжено-пшеничен тост с авокадо
сирене крема, поширани яйца, сос "Беарнез"
микс от листни салатки с чери домати
Яйца ‘‘Роял - Бенедикт ‘‘ с пушена сьомга и червен хайвер
питка бриош, сирене крема, поширани яйца, сос "Беарнез"
микс от листни салатки и чери домати
Американски Палачинки
с домашно сладко от ягоди и боровинки
Джиджи Папа от козуначен хляб с чийзкрем
и домашно сладко от праскови
Здравословна домашна гранола със сезонни плодове
тиквени, слънчогледови семки, ленено семе, овесени,
пшенични и ръжени ядки, кокосов чипс, лешници, бадеми
и стафиди с нектар от Агаве
Kрем брюле с лавандула и портокал
запечено с Демерара захар
Ягодов Чийзкейк с бял шоколад
маслен блат с тъмен шоколад, ягодов мус и полят с бял шоколад
Портокалова торта с бял шоколад и бергамот
тънки какаови платки с орехи,
крем с бял шоколад и портокалов ликьор 1, 3, 6, 7, 8
Торта Линд с фюлетин
маслен блат с бадеми,
ганаш от млечен шоколад с Дисароно Велвет,
бадеми и фюлетин1, 3, 6, 7, 8
Тирамису
бишкоти, яйчен крем с маскарпоне, кафе
ликьор Амарето и перли от кафе 1, 3, 7
"Sundae" Мартини
Сладолед с манго и маракуя,
черна ванилия, чийзкрем, шам фъстък
и сезонни плодове1, 7, 8
