Салата

Трюфел Бурата с цветни домати, уакаме водорасли, песто с кашу и кедрови ядки

Студено предястие

Сьомга гравлакс с юзу йогурд мус, гуакамоле с брускети, Нигири сьомга, урамаки хрупкава скарида

Основно ястие

1. Свинско бон филе с пюре от пащърнак, хрупкав батат, чипс от земна ябълка и сос беарнес с каперси (300 гр) 2. Сьомга филе върху канапе от императорски ориз с манго, кашу и сос холандез (300 гр)

След основно

Ядки микс Традицонна българска баница с късмети

Десерт

Шоколадова торта с крънч от тиквени семки, какаови зърна и манго желе

Безалкохолно или минерална вода

Алкохолни напитки (100 мл)

1. Грей гус 2. Чивас Регал 12 г. 3. Стралджанска Барел

Вино ½ бутилка

1. Совиньон Блан Бабич 2. Розе Сайнт Маргaрит 3. Сан Гаетано Примитиво

Цена: 250 лева