Суши

Нигири сьомга

2 бр. 80 гр 8,00 лв.

ориз, сьомга филе и хайвер от сьомга 4

Нигири змиорка

2 бр. 70 гр 11,00 лв.

ориз, смиорка филе, унаги сос и маково семе 1, 4, 6, 11

Нигири скарида

2 бр. 60 гр 7,00 лв.

ориз, скарида „Еби“ и хиджики 1, 2, 6, 11

Нигири тон

2бр 80 гр 10,00 лв.

ориз, риба тон филе и лук 4

Хосомаки краставица

6 бр. 115 гр 6,00 лв.

нори, ориз, краставица, бял и черен сусам 11

Хосомаки тон

6 бр. 115 гр 10,00 лв.

нори, ориз и риба тон филе 4

Хосомаки Вулкан

6 бр. 160 гр 12,00 лв.

соево нори, ориз, филаделфия, спайс сьомга, унаги сос и див лук 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11

Урамаки змиорка и краб

4 бр 170 гр 16,00 лв.

нори, ориз, краб смес, китайско зеле, авокадо, змиорка, японска майонеза,
унаги сос и дракон сос 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11

Урамаки Хана Ми

4 бр 170 гр. 11,00 лв.

нори, ориз, филаделфия, краставица, скарида еби, сьомга филе, соево чеснова майонеза, сос дракон, сливов сос 2, 3, 4, 6, 7, 11

Урамаки Хрупкава скарида 1, 2, 3, 6, 7

4 бр. 120гр. 8,00 лв.

нори, ориз, филаделфия, краставица, скариди еби, панко, соево чеснова майонеза

Урамаки Инари

4 бр. 120гр. 12,00 лв.

нори, ориз, бланширан спанак, спайс сьомга, инари 1, 3, 4, 6, 11

Урамаки Фуджи 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11

8 бр. 280 гр. 23,00 лв.

нори, ориз, краб смес, спайс сьомга, скариди easy peel, сос дракон, фюжън микс

Футомаки сьомга

6 бр. 170гр. 11,00 лв.

нори, ориз, сьомга филе и авокадо 4

Футомаки Хаджимоко 1, 4, 6, 11

6 бр. 180гр. 12,00 лв.

нори, ориз, риба тон филе, сьомга филе, манго, хиджики салата и макова семе

Сашими сьомга

80 гр 14,00 лв.

сьомга филе, хайвер от сьомга и краставички 4

Сашими тон

80 гр 20,00 лв.

филе от риба тон и див лук 4

Сьомга татаки 3, 4, 6, 11, 14

90 гр 19,00 лв.

сьомга филе, люто сусамово олио, хайвер от сьомга, азиатски сос и едамаме

Тон Татаки с канапе от краставички 4, 6, 9, 11

100 гр 22,00 лв.

Криспи гансеки сьомга

4 бр. 140гр 20,00 лв.

нори, сьомга филе, японска майонеза, тобико, рукола, темпура,
манго сос и сливов сос 1, 3, 4

Криспи тон 1, 3, 4, 6, 11

6 бр. 170 гр 30,00 лв.

нори, риба тон филе, темпура, канапе от едамаме, хиджики и зелено тобико

Йоган салмон темпура 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11

8 бр. 180гр 17,00 лв.

нори, ориз, филаделфия, темпура, спайс сьомга, краб смес и хайвер тобико

Йоган скарида

8 бр. 230гр 22,50 лв.

нори, спайс сьомга, темпура, скариди easy peel и хайвер тобико 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11

Калифорния сьомга

4 бр. 105гр. 11,00 лв.

нори, ориз, авокадо, сьомга филе, див лук и хайвер от сьомга 4

Калифорния тон

4 бр. 100гр. 14,00 лв.

нори, ориз, манго, риба тон филе, кимчи сусам и хайвер 4, 11

Калифорния „Тамаго“

4 бр. 135гр. 15,00 лв.

нори, ориз, Тамаго омлет, ябълка, риба тон филе 3, 4, 10, 11

Едамаме с морска сол 6

125 гр 7,50 лв.

Гома Уакаме

120 гр 8,00 лв.

Хрупкави водорасли със сусам и гома дресинг 1, 5, 6, 11

Хиджики